OHHHH, BACON!
2025年4月5日(土)、6日(日)に開催される
第5回山梨ベーコンフェスティバルにJapan pitmasters associationの出店が決定！
我々はプルドポークサンドを販売予定です！
BBQ好きの皆さんはすでにご存知と思いますが、プルドポークとは、
アメリカ南部の料理で、豚肩ブロック肉を低温で長時間調理し(8時間以上になることも！）
柔らかくホロホロとほぐれるまで仕上げたアメリカでは定番＆大人気の愛すべきソウルフードです。
スモークやスパイスで風味付けし、バーベキューソースで味を調えるのが一般的。
我々は8時間以上かけて調理したプルドポークをサンドにして提供予定です！
ジューシーで濃厚な味わいをぜひ楽しんでくださいね。
ベーコンイーティングコンテスト（ベーコン早食い大会）も開催され、
JPAメンバーもエントリー済みだとか…?
今週末は楽しいこと間違いなしの山梨ベーコンフェスティバルでお待ちしています！
